Kaktus Import is a project aimed to share the unique flavor of mexican gastronomical diversity and the ancestral tradition with health, creativity and good taste.
​
Mexicos rige madtraditioner giver genlyd i historien igennem deres madkunst.
De brede vidder i landet afspejles i mangfoldigheden af deres regionale køkkener og de indfødtes brug af produkter såsom planter, frø og dyreliv. Fra Mexicos historiske traditionelle fødevarer, finder vi den kulturelle blanding af det europæiske køkken som en unik kombination af sundhed og smag, som vi er stolte af at introducere på det danske marked.
​
Vi brænder for mad som en kunst og kilde til sundhed og finder i mexicansk mad en mulighed for at bygge broer mellem kulturer og mennesker. Ved hjælp af vores vision om og engagement i den unikke smag fra Mexico er formålet at berige madindustrien med innovative tilgange, der vil bringe en vifte af kvalitetsprodukter til dig så du kan forkæle din kundekreds med en ekstraordinær eksotisk smagsoplevelse.
Vi tilbyder ny smag, ressourcer og fødevarestrategier til at berige din restaurant, bar, catering eller til din egen nydelse. Kaktus Gourmet specialiserer sig i de allerbedste plantebaseret produkter til forretter, hovedretter og desserter, der vil imponere dine kunder og give dig en konkurrencemæssig fordel med nye smagsoplevelser og erfaringer.
Vi håber du er nysgerrig på vores katalog og hvis ja så lad os høre fra jer og vi vil med glæde tilbyde demonstrationer af hvordan vores mexicanske smag kan berige dem.
Marie-lise Katchian
​
Jeg er dansk/fransk født med en armensk familie baggrund, hvor min far og hans side af familien altid har haft glæde og deltaget i middelhavs og den orientalske madlavning. Min far har især stor passion for det franske køkken, derfor har opvækst været omgivet af kulinarisk madkunst. Jeg er udannet receptionist og mine erfaring ligger i hotel og rejsebranchen. Jeg har på mine mange rejser til Mexico oplevet det mexicanske køkken og ved hvordan den ægte autentiske mexicansk mad smager.
På min sidste rejse til Mexico vakte interessen for at finde nogen sunde mad produkter. Jeg er selv stor fan af sund mexicansk mad med den autentiske smag, som man kender den fra Mexico. Jeg elsker at kokkerer mexicansk mad, det er et sundt og sjovt alternativ både i hverdagen og til enhver festlig lejlighed.
​
Danmark har fået øjnene op for det autentiske mexicanske køkken, i og med ”streetfood” interessen er blevet og stor og der er kommet flere taco food trucks til, der serverer de autentiske tacos, som man får dem i Mexico.
​
Det er dog svært at finde den rigtige mexicanske smag, gennem de produkter der fås ude i de forskellige supermarkeder i Danmark. Derfor mangler vi stadigvæk muligheden, for selv at kunne komme ud og købe de gode rene råvarer, som originalt er fra Mexico. Jeg vil gerne se den sunde mexicanske madkultur blive integreret ind i det danske hjemmekøkken.
Sunhed og smag
Jorge Carrillo
​
Mexicanske familieværdier og traditioner mødes i vores mad, som er vores kilde til stolthed og glæde. Det er en del af min nationale identitet og min passion, der driver mig til at dele de bedste produkter med folk fra andre kulturer.
Jeg glæder mig til samarbejdet med Kaktus Gourmet, så vi får muligheden for at skabe nye veje til de kvalitet bevidste kunder, så i kan smage og få følelsen af mit lands kulturelle baggrund og de lokale produkter.
Jeg håber i vil få glæde af vore katalog og vil give os lov til at skabe nye veje til at forkæle jeres kunder med kreative menuer og kulinariske oplevelser.